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TECHNOLOGY

技術(shù)與應(yīng)用

國際流行新型植物油

2015-08-13 09:59 來源: 作者:

  3核桃仁油核桃仁不僅是珍貴加工成的核桃仁油,營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和曠物質(zhì),具有較強(qiáng)痰潤肝補(bǔ)腎,對(duì)神經(jīng)衰弱高血壓及冠心病等有定的療效。

  4山楂核油山楂營養(yǎng)豐富,鐵鈣和維生素含量高,將山楂的山楂核,經(jīng)干餾后,可獲得山楂核油。這種油為黑色的黏稠液體,有較強(qiáng)的抗菌作用,可以代替黑豆餾油,用作食品的防腐添加劑等。

  5玉米胚芽油這種油是將從玉米中分離的玉米胚芽進(jìn)行壓榨,再經(jīng)過脫酸脫膠脫色脫臭等工藝精制而成。玉米胚芽油含有86必需的亞油酸,吸收率可達(dá)97以上。此外,還含有豐富的天然維生素0以及輔酶植物甾醇磷脂等有益物質(zhì),有極的營養(yǎng)價(jià)值。長期食用可防止老年動(dòng)脈硬化和冠心病。

  6葡萄籽油葡萄籽是葡萄取肉后的廢棄物。葡萄籽含15,20的脂肪,用其加工成的葡萄籽油,不含化學(xué)溶劑,可以代替甜杏仁油,不僅是理想的食用油,而且可作化妝品用油。

  7番茄稈油番茄又名西紅柿。

  含有豐富的維生素,番茄籽面密生軟毛,出油率約為14.2.所加工出的番茄籽油,外觀呈棕黃色,似芝麻油,食用時(shí)別具風(fēng)味。

  8南瓜籽油南瓜籽也稱白瓜籽。性味甘平,含有南瓜籽氨酸脂肪酸蛋白質(zhì)及多種維生素。脂肪油中主要為亞麻仁油酸和油酸。所加工出的南瓜籽油不僅是理想的食用油,而且可抑制血吸蟲幼蟲的生長發(fā)育,能使成蟲蟲體萎縮生殖器官退化,因此有較好的抗血吸蟲作用。

  9果皮香精油利用蘋果等果皮,可提取出果皮香精油。該香精油具有天然的香味,營養(yǎng)豐富,價(jià)格便宜,可用來配制飲料果酒和糕點(diǎn)等。

  橄欖油橄欖果實(shí)中的含油量,因品種不同而各異,般為20,30,高的干果中含油率達(dá)到70,以亞油酸和亞麻酸為主,是高級(jí)食用油的原料。用其提取的橄欖油,含有多種維生素,營養(yǎng)價(jià)值高,易消化吸收,是優(yōu)質(zhì)的食用油。橄欖油還可治凍瘡潰爛和嬰兒沙棘油沙棘果含有豐富的維生素3用沙棘種子制成的沙棘油,不僅食用營養(yǎng)豐富,還具有抗放射線損害抗疲勞增強(qiáng)肌肉等組織的活力,因此對(duì)燒傷放射病皮炎消化道潰瘍等有特效。沙棘油中所含黃酮類物質(zhì)和亞油酸,有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用,于心血管系統(tǒng)疾患頗多幫助。此外,沙棘油還能治療月經(jīng)不調(diào)肺結(jié)核風(fēng)濕病多種皮膚病等。

  12甘薯油甘薯中含有氨基酸多種維生素和糖類。用甘薯熬制成蛋白質(zhì),能有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等癥。

  13茶油茶油是用油茶籽壓制而成。油茶籽含油量高達(dá)20,30.茶油是很好的食用油,也可加工成機(jī)器潤滑油除銹油和用于制皂等14油莎豆油油莎豆又名油莎草,塊根含油率般為20,25,最高達(dá)36,還含有蛋白質(zhì)含有少量的樹脂和維生素。

  15花卉油在各種花卉中,約有4,的鮮花含有香味,可提取出芳香油用于糕點(diǎn)飲料等,可增加其香味。

  16米糠油多數(shù)米糠被用作畜禽詞料。然而用米糠制成的米糠油含人體所需多種營養(yǎng)物質(zhì),并具有,定的藥用價(jià)值。

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作者:佚名  來源:中國潤滑油網(wǎng)

 

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